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和菓子職人
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和菓子職人
和菓子職人は、その名のとおり和菓子を作る職業をいいます。 日本の古い伝統と共に受け継がれる和菓子と、その一方で新しい和菓子を生み出す創作和菓子など、その種類は様々です。 1年を通して、四季折々の自然をモチーフに味...
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