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製菓業界 
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製パン職人
ブーランジェ(カフェ系)
ブーランジェ(カフェ系)
パンを作る職人です。粉・酵母についての知識や創造力はもちろんのこと、日本やアメリカ、それぞれの国の食文化も理解し、おいしいパンを焼き上げます。パンづくりは同じ配合・材料でも季節やその日の天候、こね方、焼き方で仕上がり...
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ベーカリーショップオーナー
ベーカリーショップオーナー
自分でお店を持ち、地域の人々とのコミュニケーションを楽しみながら、おいしいパンを作って売るのが仕事です。
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ベーカリーカフェオーナー
ベーカリーカフェオーナー
ベーカリーカフェのオーナーとして、経営と運営の責任者となる仕事です。自分で店を開き、訪れる人に焼きたてのパンと、おいしいドリンク、素敵な空間、サービスを提供します。お客様の満足と共に、スタッフが働きやすい環境を作るこ...
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パン教室講師
パン教室講師
パン作りの楽しさと美味しさを人に伝える仕事です。主に製菓、製パン学校で、食材の知識や基本から応用までの作業、理論などについて指導し、パン作りのプロフェッショナルを育成します。又、地域の教室などで、趣味としてのパン作り...
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パン商品開発
パン商品開発
パンメーカーなどで、リサーチ、商品の開発、改良等を行なう。 「売れる商品」を目指し、コンセプトワークから季節、トレンドに合わせた商品を考案し、試作、提案等をおこない、販売までを行う。
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