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知られざる匠

 
知られざる匠01 2010.03.02

大好きな動物と一緒に
お客様へ感動を届けたい

動物との信頼関係を築き、人々に驚きと感動を与えるアニマルトレーナー。意外にも女性の活躍が目立つお仕事です。幼い頃から鳥や小動物が大好きで、夢だった職業に就いて日々頑張っておられる坂井有希さん。実際にトレーニングの様子を披露していただきながら、仕事内容や動物達の習性など、様々なエピソードを交えてお話いただきました。

 
知られざる匠02 2010.03.02


その日の気温や湿度で焼き上がりが微妙に変化。デリケートなパン作りに挑む。

ブーランジェとはパン職人のことで、パティシエ(お菓子職人)と並び、男女を問わず人気職業の一つ。しかし、一人前になるには10年はかかるという厳しい世界でもあります。現在の会社に入社後、わずか数年で系列店の店長にまで抜擢された奥田雅紀さんは、日本でも数少ない本格的な石窯を使ってパンを焼くことにこだわっています。「パン作りに欠かせないイースト菌は生きモノ、油断をしたらバカにされるが、精魂込めれば必ず応えてくれる」と話します。

 
知られざる匠03 2010.03.02


企業の“訴えたい”と、
消費者の“知りたい”を表現する代弁者。

広告デザイナーというと、時代の先を行く洗練されたセンスと、意外性のあるアイデア、そして優れた技術で勝負する「クリエイティブ・アーティスト」というイメージを抱いている人も多いでしょう。もちろん、それらの要素も必要不可欠ですが、これから広告デザイナーを目指す人たちが見落としがちな“大切なこと”が、もう一つあると森井さんは言います。それは・・・

 
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