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物質成分分析スタッフ 2011.07.12 UP


>>Q&A
Q.  最近アロマに凝っています。他にも良い香りのするグッズなども気になっているのですが、このような「香り」を作り出す仕事って、どんな職種があるのですか?
A.  アロマは香りによってリラックス効果を生み、心身の疲れをほぐしてくれる「癒し」として、様々なビジネスでも活用されています。最近ではこの「香り」が認知症ケアや禁煙補助に役立つことが話題になっているのをご存知ですか?他にもアロマグッズとして、コーヒーの香りを発するボールペンや、香り成分を含んだ衣類などが誕生し、人気を博しています。このように、人生を豊かにしてくれる「香り」は私たちの生活に欠かせないものですね。

このような「香り」に関する職業は様々なものがあります。アロマをブレンドすることによりその人ぴったりの香りを生み出すアロマテラピストなどその代表ですね。他に、香りの元である物質を装置で分析することで、香り成分を探索しフレーバーの開発に携わる職業もあります。

これには化学知識と実験技術が必要となってきます。例えば人はなぜストレスを感じるのか?という根本的な疑問から、ストレスを和らげるのには何が最適なのか?ストレス緩和に最適なのはどんな香りなのか?その「香り」を生み出すには何の物質が必要なのか?「香り」とは微生物や酵素といった分子レベルの発酵などにより発生するもの。地道な実験の積み重ねでこれらを明らかにしていきます。このように物質を分析するスタッフを物質成分分析スタッフと呼びます。「香り」物質を分析することで、たくさんのグッズに応用されたり、日々新しい香りが誕生し、人々の生活を豊かにしているんですね。

実験を重ねて結論を導き出す…。もちろん失敗も多くあります。しかし「失敗は成功のもと」として、新しいチャレンジに挑み続けるサイエンティストである物質成分分析スタッフ。専門的な化学知識が必要となってくるこの職業に就くためには、医療系やバイオ系の専門学校などで分析の基礎を学ぶとよいでしょう。専門学校では最先端の技術を学び、社会に出てから即戦力として活躍できるカリキュラムが組まれています。試行錯誤しながら生み出した実験結果は、私たちの生活の中に様々なモノや技術として溢れ、ストレス社会の現代において、癒しや活力を与える源泉として大きな役割を担っています。

物質成分分析スタッフの情報はこちら
http://www.syokutai.jp/job/detail/jb04990/
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