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しごと進路相談
現在仕事をしています。
カフェ関係の仕事にとても興味があり
今の仕事をしながら手伝いという形で
カフェで働いてみたいと思っています。
しかし時間が不規則なため
なかなか手伝いを承諾してくれるお店がありません。
稼ぎながらカフェにふれたいのですが
そんな都合のいいことは無理でしょうか?
無理でしたら、何かほかに方法はありますか? 

こんにちは。
現在cafeを開業しようと頑張っているものです。

つい最近まで、派遣社員として会社勤めをしていましたが
本格的にお店を出す準備に入ろうと
現在はもう一度、調理やお菓子作りについて
勉強しつつチャンスを狙っています☆

お仕事なさっていて時間がないということですが
正社員という立場であれば仕方ないことかもしれませんね。
私は派遣だったので、仕事の時間も規則的で
ほとんど6時ピッタリに退社していましたから
いざやろう!と思った時にまず無認可の学校に通って
cafeメニューや経営の勉強をすることができました。
卒業後も週末のお休みを利用して
レンタルルームでの1日cafeを開いていましたね。
職場の人もすごく理解があって、もちろん食べに来てくれましたし
ずっと応援してくれましたから恵まれていたと思います。
でも、私も頑張りましたよ。
1日cafeを開業してもお客さんが来てくださらないと
赤字になりますから、しっかり営業も・・・。

なので、まずは1日開業からはじめてみたらどうですか?

そこまで急に無理ということであれば
やっぱりどこかのスクールに行って、ある程度専門的な知識を持ったり
そのスクールの紹介でお手伝いが出来たりするかもしれませんよ。
私のまわりに働きながら調理の勉強をして居酒屋を立ち上げた友達や、
ほんの手伝いのつもりでアルバイトで入った店でどんどん出世して
ついに自分も独立したりという人もいますしね。

いずれにしても、「cafeの仕事に携わりたい!」という強い気持ちや夢
両立させようと真剣に頑張っている姿に周りが感動すれば
だんだん世界が開けてくるのでは?
私もまだまだこれからですけれど、頑張りますので
「なんとしてでも!」という信念をもって頑張ってください。
まずは行動です☆

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