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ウエディングケーキプランナー

ウエディングケーキプランナー
■業務内容 結婚式場やホテル、レストランなどでウエディングケーキの製作を行います。
2人のためのケーキのデザインや演出を考えたりするなど、センスや創造力が問われる仕事です。
■働く場所 ホテル、レストラン、結婚式場
■勤務体系 お客様に出すケーキなどをつくる仕事ですので、土日は勤務し、平日に休みを取ることが多いでしょう。
■収入について 年収250万円〜
■プロへの道 専門学校卒業後、ホテル・レストラン・結婚式場などに就職し、経験を積むことが大切です。味はもちろん、盛り付けやデコレーションのセンスなどを身につけることが必要不可欠です。普段から美的感覚を磨くよう心掛けましょう。
あれば有利な資格
  • 【国】菓子製造技能士
  • 【国】製菓衛生師

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