パティシエ(菓子職人)|業務内容収入資格|職業体験ネット

■業務内容	パティシエとはケーキやパイなどの洋菓子をつくる菓子職人のこと。あめ細工で本物のような花をつくったり、お菓子でミニチュアの家を作ったり、新しい商品のデザインを考えたりします。食材や作業の手順についての知識はもちろん、センスや創造力が問われる仕事です。
■働く場所	お菓子教室、カフェ、チョコレート専門店、ティーサロン、ドッグベーカリー、パティスリー(洋菓子店)、ホテル、レストラン、結婚式場、原料メーカー、洋菓子メーカー
■勤務体系	お客様に出すケーキなどを作る仕事ですので、土日は勤務し、平日に休みを取ることが多いでしょう。
■収入について	年収２５０万円～
■プロへの道	専門学校卒業後、初めは洋菓子店やホテルに勤めて技術を磨き、何年か後に自分の店を持つ人も多くいます。

あれば有利な資格